Semyx水射流切割系统也用纯水射流切割(无磨料)用于切割食物。中江机电拥有进口水刀，水切割设备可供各商家选用。这个纯水射流切割帮助提高生产力，减少浪费，提高效率，最重要的是卫生的优点使这种方法高于所有其他方法。

当使用水切割食物时，没有细菌或交叉污染，例如使用刀片、刀子或任何其他工具。食品切割应用包括肉类、家禽、鱼类、冷冻食品、农产品、蛋糕、糖果条和炸薯条。

纯水射流切割不仅用于食物，也用于其他材料如橡胶，泡沫，安装，电路板，盒板和纸。这些应用之所以能够使用水射流切割，是因为水射流和小喷水流(CAFF)的速度非常高，允许很少的水分。